15 Декабря 2015
Итоги проведенных мероприятий по обеспечению безопасности молока, молочной продукции, масла животного и масложировой продукции
Комиссией при министерстве промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области по вопросам обеспечения продовольственной безопасности на потребительском рынке области подведены итоги проведенных уполномоченными органами мероприятий по обеспечению безопасности молока (в том числе сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок), молочной продукции, масла животного и масложировой продукции.
Контрольно-надзорные мероприятия по обеспечению безопасности пищевых продуктов проводились специалистами управлений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области, ветеринарии Новосибирской области, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области, департамента промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии города Новосибирска, ФБУ «Новосибирский ЦСМ».
В ходе проведения мероприятий по обеспечению безопасности молока (в том числе сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок), молочной продукции, масла животного и масложировой продукции на потребительском рынке Новосибирской области контрольными мероприятиями охвачено: 24 сельхозпредприятия, занятых производством молока сырого и сливок сырых, 28 предприятий-производителей, 114 предприятий торговли; проведено 96 рейдов по пресечению торговли в неустановленных местах, в ходе которых выявлено 1 место несанкционированной торговли в Дзержинском районе, обследовано и аттестовано 2 молокоперерабатывающих предприятия на право экспорта продукции в рамках Таможенного союза. Проведено 26 мероприятий по контролю (надзору) в отношении предприятий, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению крупного рогатого скота.
Лабораторией управления Роспотребнадзора в предприятиях, производящих и реализующих молоко и молочную продукцию, исследовано 127 проб продукции по санитарно-химическим, 394 пробы по физико-химическим и 1072 пробы по микробиологическим показателям, из них 10 проб (2,5%) не соответствовали требованиям нормативных документов по физико-химическим показателям и 18 проб (1,7%) по микробиологическим показателям.
Лабораторией Россельхознадзора исследовано 1069 проб молока и молочной продукции, проведено 7846 исследований на качество и безопасность продукции, по результатам которых выявлено 404 положительных случая, из которых 48,3% приходится на отклонения по жирно-кислотному составу молочной продукции, 26,2% - по микробиологическим показателям, 7,4% - антибиотики, 7,7% - соматические клетки, дрожжи, плесени, 3,2% - бензопирен, 7,2% - прочее.
Государственными ветеринарными лабораториями проведено 6756 бактериологических исследования молока сырого, сливок сырых, выявлено 520 (7,7%) положительных результатов.
В испытательный центр ФБУ «Новосибирский ЦСМ» в период проведения мероприятий по обеспечению безопасности указанной продукции были представлены на испытания 172 образца молочной продукции и масла животного для проведения испытаний на соответствие требованиям нормативных документов по безопасности и качеству. По результатам испытаний 11 (6,4%) образцов не соответствовали требованиям нормативных документов по качеству и безопасности.
По результатам проведенных мероприятий по контролю и надзору выдано 27 предписаний, составлено 147 протоколов об административных правонарушениях, вынесено постановлений о наложении штрафов на сумму 1 453 тыс. рублей, передано в суды 33 дела, снято с реализации 8 партий продукции общим весом 324 кг, забраковано 343,5 т молока сырого (0,09% от осмотренного молока сырого), полученного от коров больных скрытыми маститами, и направлено на внутрихозяйственные нужды (выпойку телятам после кипячения).
Советы потребителям:
Внимательно проверяйте целостность упаковки продукции, наличие маркировки изготовителя и срок годности.
Изучайте состав продуктов, наличие консервантов и различных добавок. Необходимо помнить, чем больше срок хранения продукта, тем больше консервантов он содержит. Информация о составе продукта размещается на упаковке, этикетке.
Если сомневаетесь в качестве продукта, попросите у продавца документы, подтверждающие его безопасность и качество (сертификат, декларация о соответствии). В случае их отсутствия не берите товар.
Не приобретайте продукты питания на улице!
Жители города Новосибирска и области по вопросам качества пищевых продуктов могут обращаться по телефону 8 800 350 50 60 (тел. «горячей линии») управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области.
Контрольно-надзорные мероприятия по обеспечению безопасности пищевых продуктов проводились специалистами управлений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области, ветеринарии Новосибирской области, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области, департамента промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии города Новосибирска, ФБУ «Новосибирский ЦСМ».
В ходе проведения мероприятий по обеспечению безопасности молока (в том числе сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок), молочной продукции, масла животного и масложировой продукции на потребительском рынке Новосибирской области контрольными мероприятиями охвачено: 24 сельхозпредприятия, занятых производством молока сырого и сливок сырых, 28 предприятий-производителей, 114 предприятий торговли; проведено 96 рейдов по пресечению торговли в неустановленных местах, в ходе которых выявлено 1 место несанкционированной торговли в Дзержинском районе, обследовано и аттестовано 2 молокоперерабатывающих предприятия на право экспорта продукции в рамках Таможенного союза. Проведено 26 мероприятий по контролю (надзору) в отношении предприятий, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению крупного рогатого скота.
Лабораторией управления Роспотребнадзора в предприятиях, производящих и реализующих молоко и молочную продукцию, исследовано 127 проб продукции по санитарно-химическим, 394 пробы по физико-химическим и 1072 пробы по микробиологическим показателям, из них 10 проб (2,5%) не соответствовали требованиям нормативных документов по физико-химическим показателям и 18 проб (1,7%) по микробиологическим показателям.
Лабораторией Россельхознадзора исследовано 1069 проб молока и молочной продукции, проведено 7846 исследований на качество и безопасность продукции, по результатам которых выявлено 404 положительных случая, из которых 48,3% приходится на отклонения по жирно-кислотному составу молочной продукции, 26,2% - по микробиологическим показателям, 7,4% - антибиотики, 7,7% - соматические клетки, дрожжи, плесени, 3,2% - бензопирен, 7,2% - прочее.
Государственными ветеринарными лабораториями проведено 6756 бактериологических исследования молока сырого, сливок сырых, выявлено 520 (7,7%) положительных результатов.
В испытательный центр ФБУ «Новосибирский ЦСМ» в период проведения мероприятий по обеспечению безопасности указанной продукции были представлены на испытания 172 образца молочной продукции и масла животного для проведения испытаний на соответствие требованиям нормативных документов по безопасности и качеству. По результатам испытаний 11 (6,4%) образцов не соответствовали требованиям нормативных документов по качеству и безопасности.
По результатам проведенных мероприятий по контролю и надзору выдано 27 предписаний, составлено 147 протоколов об административных правонарушениях, вынесено постановлений о наложении штрафов на сумму 1 453 тыс. рублей, передано в суды 33 дела, снято с реализации 8 партий продукции общим весом 324 кг, забраковано 343,5 т молока сырого (0,09% от осмотренного молока сырого), полученного от коров больных скрытыми маститами, и направлено на внутрихозяйственные нужды (выпойку телятам после кипячения).
Советы потребителям:
Внимательно проверяйте целостность упаковки продукции, наличие маркировки изготовителя и срок годности.
Изучайте состав продуктов, наличие консервантов и различных добавок. Необходимо помнить, чем больше срок хранения продукта, тем больше консервантов он содержит. Информация о составе продукта размещается на упаковке, этикетке.
Если сомневаетесь в качестве продукта, попросите у продавца документы, подтверждающие его безопасность и качество (сертификат, декларация о соответствии). В случае их отсутствия не берите товар.
Не приобретайте продукты питания на улице!
Жители города Новосибирска и области по вопросам качества пищевых продуктов могут обращаться по телефону 8 800 350 50 60 (тел. «горячей линии») управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области.