04 Февраля 2016
Итоги мероприятий по обеспечению безопасности мяса всех видов животных и птицы
Комиссией при министерстве промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области по вопросам обеспечения продовольственной безопасности на потребительском рынке области подведены итоги проведенных уполномоченными органами мероприятий по обеспечению безопасности мяса всех видов животных и птицы, полуфабрикатов, субпродуктов, колбасных изделий, копченостей, консервов, яиц и яйцепродуктов.
Контрольно-надзорные мероприятия по обеспечению безопасности пищевых продуктов проводились специалистами управлений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области, ветеринарии Новосибирской области, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области, департамента земельных и имущественных отношений мэрии города Новосибирска, ФБУ «Новосибирский ЦСМ».
В ходе проведения мероприятий по обеспечению безопасности мяса всех видов животных и птицы, полуфабрикатов, колбасных изделий и копченостей, консервов мясных; мяса птицы, птичьих субпродуктов, полуфабрикатов, субпродуктов, колбасных изделий, копченостей, консервов, яиц и яйцепродуктов на потребительском рынке Новосибирской области проведено 1051 надзорное мероприятие, которыми охвачено 57 предприятий по переработке, хранению и реализации мясопродуктов, 17 торговых точек на розничных рынках, 41 предприятие оптовой торговли, 447 предприятий розничной торговли, 73 предприятия общественного питания и другие объекты. Проведено 175 рейдов по пресечению торговли в неустановленных местах, в ходе которых выявлено 15 фактов несанкционированной торговли на территории г. Новосибирска.
По проверкам, проведенным специалистами управления Роспотребнадзора, нарушения требований санитарного законодательства установлены в 95% от числа обследованных объектов.
Специалистами управления Россельхознадзора проведено 97 рейдовых проверок мест несанкционированной торговли продукцией животного происхождения на территории города Новосибирска и автомобильных трассах Новосибирской области, в ходе которых приостановлен оборот около 1 т мясной продукции без ветеринарных сопроводительных документов.
Лабораторией управления Роспотребнадзора в целях надзора за безопасностью мясной продукции исследованы по санитарно-химическим показателям 234 пробы, из них 2 (0,9%) пробы, не отвечающих требованиям гигиенических нормативов.
По микробиологическим показателям исследовано 496 проб мясной продукции, из них не отвечающих требованиям гигиенических нормативов 2 (0,4%) пробы мясной продукции (3,2% в 2014 г.). На наличие патогенных микроорганизмов исследовано 4397 образцов пищевых продуктов, патогенная микрофлора, в т. ч. возбудитель сальмонеллеза, не выделена. Показатель заболеваемости населения Новосибирской области сальмонеллезом в 2015 году вырос на 1,8%, по г. Новосибирску – на 6,2%.
Государственными ветеринарными лабораториями проведено 54 375 микробиологических исследований мяса, мясопродукции, птицы и птицепродукции в рамках производственного контроля, из числа которых выявлено 707 положительных результатов. Процент выявления положительных результатов снизился и составил 1,3 (в 2014 г. – 1,35%).
Лабораторией Россельхознадзора проведены исследования 264 проб мясопродукции отечественного и импортного производства, яйца, яичного порошка. Выявлено 37 (14%) положительных результатов (в 2014 г. – 0,24%).
В испытательный центр ФБУ «Новосибирский ЦСМ» в период проведения мероприятий по обеспечению безопасности указанной продукции был представлен на испытания 271 образец мясной и яичной продукции для проведения испытаний на соответствие требованиям нормативных документов по безопасности и качеству. По результатам испытаний 5 (1,85%) образца не соответствовали требованиям нормативных документов по качеству и безопасности.
В управление Роспотребнадзора по Новосибирской области поступило 96 обращений граждан на качество продуктов животного происхождения, что составило 21,3% от числа поступивших обращений.
По результатам проведенных мероприятий по контролю и надзору возбуждено 772 дела об административных правонарушениях, вынесено постановлений о наложении штрафов на сумму 3 170,9 тыс. рублей, выдано 86 предписаний об устранении выявленных нарушений, снято с реализации 198,17 кг продукции, приостановлен оборот 1461,7 кг мясопродуктов, направлено мяса на утилизацию 318,09 т, на обезвреживание – 986,236 т.
Советы потребителям:
Не приобретайте мясо:
в местах, не предназначенных для торговли (обочины автотрасс, мелкорозничные объекты торговли без вывесок о принадлежности), у физических лиц на улицах населенных пунктов;
при отсутствии признаков проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (наличие оттиска ветеринарного клейма овальной формы);
при отсутствии у продавца ветеринарных сопроводительных документов.
Внимательно проверяйте целостность упаковки мясной продукции, наличие маркировки изготовителя и срок годности.
Жители города Новосибирска и области по вопросам качества пищевых продуктов могут обращаться по телефону 8 800 350 50 60 (тел. «горячей линии») управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области.
Контрольно-надзорные мероприятия по обеспечению безопасности пищевых продуктов проводились специалистами управлений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области, ветеринарии Новосибирской области, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области, департамента земельных и имущественных отношений мэрии города Новосибирска, ФБУ «Новосибирский ЦСМ».
В ходе проведения мероприятий по обеспечению безопасности мяса всех видов животных и птицы, полуфабрикатов, колбасных изделий и копченостей, консервов мясных; мяса птицы, птичьих субпродуктов, полуфабрикатов, субпродуктов, колбасных изделий, копченостей, консервов, яиц и яйцепродуктов на потребительском рынке Новосибирской области проведено 1051 надзорное мероприятие, которыми охвачено 57 предприятий по переработке, хранению и реализации мясопродуктов, 17 торговых точек на розничных рынках, 41 предприятие оптовой торговли, 447 предприятий розничной торговли, 73 предприятия общественного питания и другие объекты. Проведено 175 рейдов по пресечению торговли в неустановленных местах, в ходе которых выявлено 15 фактов несанкционированной торговли на территории г. Новосибирска.
По проверкам, проведенным специалистами управления Роспотребнадзора, нарушения требований санитарного законодательства установлены в 95% от числа обследованных объектов.
Специалистами управления Россельхознадзора проведено 97 рейдовых проверок мест несанкционированной торговли продукцией животного происхождения на территории города Новосибирска и автомобильных трассах Новосибирской области, в ходе которых приостановлен оборот около 1 т мясной продукции без ветеринарных сопроводительных документов.
Лабораторией управления Роспотребнадзора в целях надзора за безопасностью мясной продукции исследованы по санитарно-химическим показателям 234 пробы, из них 2 (0,9%) пробы, не отвечающих требованиям гигиенических нормативов.
По микробиологическим показателям исследовано 496 проб мясной продукции, из них не отвечающих требованиям гигиенических нормативов 2 (0,4%) пробы мясной продукции (3,2% в 2014 г.). На наличие патогенных микроорганизмов исследовано 4397 образцов пищевых продуктов, патогенная микрофлора, в т. ч. возбудитель сальмонеллеза, не выделена. Показатель заболеваемости населения Новосибирской области сальмонеллезом в 2015 году вырос на 1,8%, по г. Новосибирску – на 6,2%.
Государственными ветеринарными лабораториями проведено 54 375 микробиологических исследований мяса, мясопродукции, птицы и птицепродукции в рамках производственного контроля, из числа которых выявлено 707 положительных результатов. Процент выявления положительных результатов снизился и составил 1,3 (в 2014 г. – 1,35%).
Лабораторией Россельхознадзора проведены исследования 264 проб мясопродукции отечественного и импортного производства, яйца, яичного порошка. Выявлено 37 (14%) положительных результатов (в 2014 г. – 0,24%).
В испытательный центр ФБУ «Новосибирский ЦСМ» в период проведения мероприятий по обеспечению безопасности указанной продукции был представлен на испытания 271 образец мясной и яичной продукции для проведения испытаний на соответствие требованиям нормативных документов по безопасности и качеству. По результатам испытаний 5 (1,85%) образца не соответствовали требованиям нормативных документов по качеству и безопасности.
В управление Роспотребнадзора по Новосибирской области поступило 96 обращений граждан на качество продуктов животного происхождения, что составило 21,3% от числа поступивших обращений.
По результатам проведенных мероприятий по контролю и надзору возбуждено 772 дела об административных правонарушениях, вынесено постановлений о наложении штрафов на сумму 3 170,9 тыс. рублей, выдано 86 предписаний об устранении выявленных нарушений, снято с реализации 198,17 кг продукции, приостановлен оборот 1461,7 кг мясопродуктов, направлено мяса на утилизацию 318,09 т, на обезвреживание – 986,236 т.
Советы потребителям:
Не приобретайте мясо:
в местах, не предназначенных для торговли (обочины автотрасс, мелкорозничные объекты торговли без вывесок о принадлежности), у физических лиц на улицах населенных пунктов;
при отсутствии признаков проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (наличие оттиска ветеринарного клейма овальной формы);
при отсутствии у продавца ветеринарных сопроводительных документов.
Внимательно проверяйте целостность упаковки мясной продукции, наличие маркировки изготовителя и срок годности.
Жители города Новосибирска и области по вопросам качества пищевых продуктов могут обращаться по телефону 8 800 350 50 60 (тел. «горячей линии») управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области.