В четверг, 25 октября, в здании Правительства Новосибирской области состоится официальное открытие образовательного проекта «Школа гастрономического бизнеса». На мероприятие приглашены участники и эксперты проекта. Перед участниками встречи выступят исполняющий обязанности министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Николай Николаевич Симонов, заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Максим Останин, вице-президент по работе с отельерами Федерации рестораторов и отельеров Сибири Александр Бойко, председатель правления Федерации рестораторов и отельеров Сибири Галина Шеломенцева и другие.

Открытие проекта пройдет в большом зале здания Правительства Новосибирской области (Красный проспект, 18, 2-й этаж). Начало в 16.00.

После официально-презентационной части состоится знакомство с экспертами и введение в проект.

Для справки:

Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области  совместно с «Федерацией рестораторов и отельеров Сибири» в октябре 2018 года открыли бесплатный образовательный проект «Школа гастрономического бизнеса».

Цель проекта: к 1 декабря 2018 года провести на территории Новосибирской области 80 часов тренинговой программы, направленной на получение навыков и компетенций ведения ресторанного бизнеса и развитие общественного питания.

Для участников проекта пройдут 10 практико-ориентированных модулей, более 80 часов теории и практики. Они охватят наиболее актуальные аспекты рынка общественного питания — бизнес-моделирование, покупка франшизы, правовые аспекты и открытие ресторана,  менеджмент и сервис.