«Это необычный проект для ритейлера, на который надо иметь смелость, ― заметил министр промышленности Андрей Гончаров при общении с коллективом. ― Для области важно, что фермерские труды не пропадают даром: то, что они выращивают, остается в регионе. Пусть ваша система качества и производства соответствует лучшим стандартам, а наши жители приобретают качественный продукт. Преумножайте и стремитесь только вперед!».

Сырье для производства (мясо и специи) компания закупает у местных поставщиков, при этом в продукцию не добавляют мясозаменителей (в том числе сою) и красителей, которые делают мясо привлекательнее визуально. Среди них: «Кудряшовский мясокомбинат», «Черепановский мясозаготовительный комбинат», птицефабрики «НПФ», «Октябрьская», «Коченёвская»; «Руно», «Дело Вкуса».

Производственные мощности проекта — переработка 3-х тонн мяса в сутки. Ассортимент формировался исходя из предпочтений покупателей, поэтому в компании уверены, что предлагают востребованные изделия. В данный момент на полках представлены 16 позиций: натуральные мясные деликатесы, копчёные, полукопчёные, варёные колбасы, сосиски и сардельки. В будущем ассортимент расширят до 63 позиций.

Для работы на новом производстве в гипермаркете на Бердском шоссе, 2 открыли 20 рабочих мест. При выходе на полную мощность количество может быть увеличено до 50, рассказала региональный директор компании Анна Коробейникова. Вместе с сотрудниками министерства промышленности Новосибирской области торжественное открытие поддержали заместитель операционного директора компании «Лента» Елена Белянская и дивизионный директор по Сибири Алексей Белоусов. Они показали весь производственный процесс гостям и обсудили перспективы развития местного товаропроизводителя.

«Лента» ― первая по величине сеть гипермаркетов и третья среди крупнейших розничных сетей страны. В Новосибирске компания имеет 7 гипермаркетов, 20 супермаркетов и 1 распределительный центр. Средняя торговая площадь одного гипермаркета «Лента» составляет около 5 500 кв.м, средняя площадь супермаркета – 800 кв.м. На территории магазинов размещаются собственные производства кулинарных изделий (горячие блюда, закуски, выпечка). Рецептуры продукции создаются технологами компании