«Безалкогольный рынок востребован: в прошлом году в стране зафиксирован рост до 36 %. Думаю, что именно в этой связи верное управленческое решение компании создать производство здесь, оно заполнит большой сегмент Сибири и Дальнего Востока, ― комментирует министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Андрей Гончаров. ― Есть тренд на здоровый образ жизни, и радостно, что предприятия поддерживают его: "Балтика" помимо всего еще и выступает спонсором спортивных соревнований Европы и мира, транслируя ценности и интересы».

Технологические режимы отстроены в соответствии с рецептурой производства сортов пива «Балтика 0» (светлое) и «Балтика 0» (пшеничное нефильтрованное). Для получения безалкогольного пива компания использует метод мембранной фильтрации, когда в продукте убирают алкоголь, но оставляют витамины группы А, В и E и микроэлементы из натурального солода, дрожжей и характерный для напитка вкус.

«Доля безалкогольного пива в Сибири на Дальнем Востоке составляет 1,5 %, в которых "Балтика" занимает 43,7 %, ― рассказывает директор филиала ООО «Пивоваренная Компания «Балтика» - Новосибирск» Елена Криволапова. ― Если спрос будет больше, чем наши текущие производственные мощности, то мы готовы расширяться. К 2022 году группы Carlsberg планирует покрыть все регионы нашим присутствием».

Инвестиции в запуск новосибирской безалкогольной линии составили более 40 млн рублей. В перспективе завод «Балтика» в Новосибирске планирует расширить ассортиментную линейку.

Фотографии запуска линии можно найти в альбоме.