По данным Роспотребнадзора, основные причины выпуска хлебопекарной продукции, не отвечающей требованиям безопасности, ― нарушение технологии производства, условий хранения сырья, готовой продукции, несоблюдение правил личной гигиены, низкая профессиональная подготовка специалистов, устаревшее оборудование, инвентарь, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание предприятий.

Сотрудники ведомства провели проверки на 6 предприятиях, выпускающих хлеб, хлебобулочные, мукомольно-крупяные и кондитерские изделия, выявили нарушения во всех шести. Вместе с этим в рамках исполнения поручения Роспотребнадзора «Об обороте каш зерновых» Управлением отобрана 41 проба зерновых каш детского питания, из них есть 1 нестандартная проба. Предписания об устранении нарушений уже выданы руководителям.

В работу активно включены сотрудники муниципалитета. Управлением потребительского рынка мэрии города Новосибирска совместно с администрациями районов (округа) Новосибирска, сотрудниками отделов полиции УМВД России, отделов ветеринарной службы районов проведено 212 рейдов, при проведении которых выявлено 5 мест торговли Продукцией в неустановленных местах, составлено 98 протоколов.

Еще ряд проверок проводится по линии Управления Россельхознадзора. По их информации, основные нарушения среди предприятий ― закупка для питания крупы, которая не соответствует качественным показателям и обязательным требованиям, несоблюдение условий их хранения. Должностные лица внесли 130 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению правонарушений, возбуждены 9 уголовных дел и прекращено действие 7 деклараций о соответствии на серийный выпуск крупы.

«На нас лежит большая ответственность по сохранению здоровья наших граждан. Со своей стороны мы можем контролировать качество продукции исходя из соблюдения правил организации работы предприятия, в том числе производящих пищевую продукцию. Благодарю всех сотрудников ведомств за работу и призываю бдительнее проводить проверки и ответственно подходить к вынесению представлений и наложению административных штрафов», ― заметил министр промышленности Андрей Гончаров в завершение заседания.

Комиссия по вопросам обеспечения безопасности товаров на потребительском рынке Новосибирской области работает при минпромторге в соответствии с приказом министерства от 22.06.2012 № 208 «Об образовании комиссии при министерстве промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области по вопросам обеспечения безопасности товаров на потребительском рынке Новосибирской области». Комиссия создана в целях обеспечения согласованных действий исполнительных органов государственной власти по профильному вопросу.