В Форуме примут участие представители 8 стран, 20 регионов и 150 компаний. Панельные дискуссии и обсуждения деловой части форума посвящены развитию внутреннего туризма, функционированию отельного и ресторанного бизнеса, кейтеринга, event-индустрии. Будут представлены форматы делового, событийного, гастрономического, медицинского туризма, а также промышленного туризма, программа которого сейчас активно прорабатывается в регионе. Впервые на форуме пройдет масштабная бизнес-миссия Комитета по туризму города Москвы, на которую приедут около 20 представителей туризма столицы. 

Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области представит новый выставочный формат: «улицу» с ресторанными концепциями «Кухня Новосибири». Шеф-повара известных ресторанов нашего города продемонстируют во время мастер-классов фирменные сибирские блюда, приготовленные из местных продуктов. 4 апреля, во второй день работы Форума, на главной сцене будет работать площадка Екатерины Шаповаловой, автора и руководителя проекта «Гастрономическая карта России». 

«Помимо выставочной и гастрономической части, на деловой программе Форума мы будем обсуждать важные изменения в законодательстве для предприятий HoReCa, а также поднимем тему кадрового голода в индустрии питания и гостеприимства, - отметил министр промышленности Андрей Гончаров. - Приглашаем всех посетить данное мероприятие, это отличная возможность поделиться опытом и перенять успешные практики от коллег из других регионов». 

Международная программа форума представлена большой стратегической сессией «Международный туризм. Новые горизонты сотрудничества». Представители Мьянмы, Киргизии, Таджикистана, Узбекистана, Казахстана, Беларуси, Ирана и России обсудят стратегические шаги для развития въездного туризма в РФ.

Участниками выставочной программы станут более 150 компаний из России, Узбекистана, Киргизии, Таджикистана и Мьянмы. На своих стендах они представят новинки профессионального оборудования, мебели и аксессуаров для отелей, ресторанов и кафе, средства гигиены и профессиональную химию, решения в сфере кибербезопасности. К форуму присоединились Федерация рестораторов и отельеров России, Ассоциация загородных отелей России и единая платформа для онлайн-продаж и управления отелем «Travelline», компании 2Gis и сервис бронирования «Отелло», компании, занимающиеся оснащением ресторанов, отелей и ритейла. 

Среди наиболее ярких событий «Дикоросов» - Финал «Премии сибирского гостеприимства и туризма-2024», отборочный этап Национальной премии «Бариста года» 2024, Конкурс на лучший ТИЦ России, Финал XXII межрегиональной олимпиады по туризму среди студентов. Также запланированы отраслевые площадки «Кейтеринг Сибири 2024» и мастер-классы лучших шеф-поваров Сибири и Дальнего Востока. Впервые на Форуме будет вручена Премия сибирского гостеприимства. 

Соорганизаторы форума-выставки: Министерство экономического развития Новосибирской области, Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области и выставочный оператор ООО «Экспо ивентс».  Подробная программа форума на сайте форума forum-dikorosy.ru