Ежегодный фестиваль прошёл на Михайловской набережной в третий раз и объединил более 320 000 посетителей.

Организаторы: министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, мэрия г. Новосибирска совместно с Федерацией рестораторов и отельеров Сибири, Новосибирским областным отделением  «ОПОРА РОССИИ» и АНО «ГАСТРОИНКУБАТОР».

Целью мероприятия была презентация гастрономического и туристического потенциала Сибирского федерального округа, для развития и укрепления двух направлений, набирающих стремительную популярность в России, а также популяризация. термина «Сибирская кухня» и выведение индустрии гостеприимства Сибирского федерального округа на новый уровень через объединение округов, туристско-информационных центров, гастрономического и туристического потенциала.  

Пять шатров деловой программы за три дня посетило 1270 человек, приняло участие 103 эксперта со всей России, в том числе 48 из других регионов России. Ремесленники, художники и товаропроизводители представили свою продукцию гостям мероприятия. Немного интересных цифр Фестиваля: 

• 75 ресторанных концепций
• Конкурс дизайнеров СибМодаЕда: 12 коллекций, 16 дизайнеров на тему сибирской кухни
• Экскурсии на Туристической аллее: 16 гидов экскурсоводов за три дня провели экскурсии для 435 человек
• Впервые прошла ярмарка вакансий: приняло участие 12 работодателей из КFC/Rostics, Добрянка, Бахетле, рестораны Дениса Иванова, Бурковского, Победа, Папа Джонс, холдинг А. Бойко “Трансервис”, Гастроинкубатор, Сыроварня и другие компании.
• На малых сценах работало 100 начинающих музыкантов 
• В презентации районов города и области приняли участие 13 команд районов и области

Следующий фестиваль пройдёт с 11 по 13 июля 2025 года, сохраняйте даты!